吃小龙虾可能会导致肾衰吗

来源:上海肾病医院 编辑:齐主任 日期:2013-03-25 热度:

【核心阅读】:吃小龙虾可能会导致肾衰吗?食光鲜小龙虾可能导致肾衰,所以在日常生活中,一定要注意日常饮食,以免对自己的身体带来伤害!

据《扬子晚报》报道,南京多所医院陆续收治因食用龙虾入院病人。这些患者均表现为肌肉酸痛难忍,医生诊断为横纹肌溶解症。情况严重的还因肾功能受损,出现了酱油尿。由于目前正是食用小龙虾的旺季,如何避免这种情况连续出现,新浪健康特连线相关肾病专家,希望为亲睐小龙虾的网友们提供健康指导。

由于此次出现的小龙虾事件大多是患者在家自行烹调食用后出现的,所以细菌性中毒的可能性不大,相对来说化学物质中毒的几率更高。据了解,目前市面上售卖的小龙虾不少都是经过洗虾清洗的,而洗虾粉大多是一种工业强酸草酸构成,草酸酸性为醋酸的10000倍。草酸有可能是导致肌红蛋白血症的重要原因。草酸等化学物或其代谢物可在肾小管内形成结晶,堵塞肾小管,导致出现急性肾小管堵塞等症状,甚至引发急性肾衰竭。造成横纹肌溶解的原因是多方面的,长期服用某些药物、长期酗酒导致酒精摄入过多,都可能导致这一情况的出现。

吃小龙虾可能会导致肾衰吗

由于这一病症可能引发急性肾功能衰竭,导致非常严重的后果。所以患者一旦发现了酱油尿等情况,必须立刻就医。如果肌肉溶解量不大,只要去除了病因,病情就可以得到缓解和恢复;但如果已经出现了急性肾衰症状,必须进行相应的救治,预后的情况会相对差一些。

应该如何健康食用小龙虾呢?专家认为,首先挑选小龙虾的时候不要挑选外表过于光鲜的虾,可能是违规使用过洗虾粉经过洗虾粉浸泡的小龙虾尾部会显得更白,身体节点上也没有黄色斑点;购买回家之后,可准备一盆清水,加入适量的醋和盐,将小龙虾养上至少24小时,使其吐净体内的泥沙等杂质,对其躯壳也是一种消毒;用刷子清洁外壳、两腮、爪子等容易吸附细菌的地方;在烹调的过程中,一定要将小龙虾煮熟煮透,这样才能杀死其体内所含有的寄生虫和细菌当虾肉不发软、不散、有嚼头、有汁水流出时,才算是熟透了。

吃小龙虾可能会导致肾衰吗?以上已经做了详细的介绍,肾衰竭的症状有很多,一旦发现确诊后,一定要积极到医院治疗,以防错过了最佳治疗时机!