慢性肾炎饮食能吃肉吗

来源:上海中医肾病医院 编辑:齐主任 日期:2013-01-23 热度:

【核心阅读】:慢性肾炎饮食能吃肉吗?快过年了,总会有聚会,吃很多的好东西,肉是不可缺少的,那慢性肾炎可以吃肉吗?最近很多的慢性肾炎患者都在咨询这个问题,下面我们就跟随专家来了解一下!

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慢性肾炎每日应补充丢失的蛋白质

慢性肾炎的病人,每日从尿里丢失大量蛋白,日久必然引起体内的蛋白质缺乏,这时如果不补充蛋白质,就会越来越缺乏。要知道蛋白质是生命的源泉,体内缺乏蛋白质,不但会水肿,而且会百病丛生,危及生命。社会上流传的肾病病人要戒食肉类、蛋类、无鳞鱼类等是不科学的说法。相反,这些病人倒要多吃些蛋白质,特别是含有丰富优质蛋白的食物,如牛奶、鸡蛋、瘦肉、鸡、鱼等。当然也不是无限制地食入蛋白质,长期过度食入蛋白质,不但无益,且会增加肾脏负担,而导致加重肾损害。

慢性肾炎饮食能吃肉吗

慢性肾炎病人每天进食多少蛋白质为好呢?这要分两种情况来回答。一种是肾功能正常的慢性肾炎病人,蛋白质的摄入量为每日每公斤体重1克,加上尿中丢失量即可。另一种是有氮质血症(化验血尿素氮、肌酐高出正常值)的慢性肾炎病人,要适当地限制蛋白质的摄入,每日食入的蛋白质约40克左右为宜。应选优质蛋白质,首选蛋类和乳类食物,一只鸡蛋约6克蛋白质,一碗牛奶(约200毫升)约含6克蛋白质,50克瘦肉约含8克蛋白质,鸡肉含蛋白质比瘦肉稍多,而鱼类稍少。这样,能算出一个慢性肾炎病人每日摄入的蛋白量。

这里须指出,人体每日需要一定的热能才能活命,有氮质血症的慢性肾炎病人,进食蛋白质少了,就一定要多吃一些碳水化合物(如蔗糖、葡萄糖)去补充,此外应多吃维生素丰富的新鲜蔬菜和水果。

慢性肾炎饮食能吃肉吗?相信看了以上的介绍后您应该很清楚了吧!上海肾病医院肾内科的专家提醒:在过年的时候也要做好慢性肾炎的护理工作,不要让以前的治疗白费了。